Breve vacanza di 3 giorni con cibo, vino e bazar ad Almaty

Almaty3 giorniTransfer privato di andata e ritorno

Cancellazione gratuita fino a 14 giorni prima
Conferma immediata
Tour guidato in inglese

Informazioni sull’esperienza

Almaty mangia meglio di qualsiasi altra città dell'Asia centrale e quasi nessuno viene qui per questo. Il Green Bazaar vende salsicce di cavallo, quaranta tipi di kurt e frutta secca portata dal sud. I sobborghi ospitano negozi di laghman uiguri e ristoranti Dungan gestiti da famiglie arrivate nel 1880. Ci sono vigneti in attività ai piedi delle colline che rendono credibili Saperavi e Riesling. E il beshbarmak, il piatto nazionale, viene ancora preparato a mano in casa. Questa pausa privata di tre giorni è costruita interamente intorno al tavolo: una passeggiata al mercato con un cuoco, una lezione di cucina nella cucina di famiglia, una giornata nella regione del vino e i ristoranti che un locale sceglierebbe effettivamente.

Perché ricorderai questo viaggio

Passeggia nel Green Bazaar con un cuoco che lavora, assaggiando kurt, kazy, chak-chak e albicocche secche

Prepara il beshbarmak a mano in una cucina di famiglia kazaka, poi mangialo nel modo tradizionale

Assaggia i vigneti della Val d'Assa ai piedi delle colline a sud della città

Mangia un laghman tirato a mano in un negozio uiguro dove te lo tirano davanti

Prova kymyz e shubat, latte fermentato di cavalla e di cammello, con qualcuno che possa spiegarli

Termina con un menu degustazione di cucina kazaka moderna in uno dei migliori ristoranti della città

I tuoi 3 giorni

1° giorno— Arrivo ad Almaty, al Green Bazaar con un cuoco e una cena Dungan

2° giorno— Vigneti della Valle d'Assa, pranzo in laghman uiguro e lezione di beshbarmak

3° giorno— Kok-Tobe, un ultimo menu di degustazione kazako moderno e partenza

Privato dall'inizio alla fine

I tour gastronomici funzionano solo quando la guida è nota ai venditori ambulanti e la famiglia che cucina per te ti aspetta. Tutto qui è organizzato in anticipo e organizzato esclusivamente per il vostro gruppo, e ogni esigenza dietetica di cui ci parlate viene gestita prima del vostro arrivo anziché scusarvi al tavolo.

Prossime date disponibili

Cosa è incluso

Veicolo privato con aria condizionata e autista professionista per l'intero itinerario
Guida privata in lingua inglese per tutti i giorni del tour
2 pernottamenti con colazione giornaliera, come descritto nell'itinerario
Trasferimenti di arrivo e partenza all'aeroporto internazionale di Almaty (ALA)
Tutte le spese relative al carburante, ai pedaggi stradali, al parcheggio e al conducente
Acqua potabile in bottiglia nel veicolo ogni giorno
Passeggiata al mercato del Green Bazaar con un cuoco professionista, comprese tutte le degustazioni
Lezione privata di cucina beshbarmak in una casa di famiglia kazaka, incluso il pasto
Degustazione di vini presso la tenuta della Val d'Assa, incluso il volo
Pranzo in laghman uighur e cena Dungan
Una cena con menu degustazione di moderna cucina kazaka l'ultima sera

Non incluso

Voli internazionali da e per Almaty
Visto per il Kazakhstan, se la tua nazionalità ne richiede uno
Pranzi e cene, a meno che non siano elencati singolarmente come inclusi
Assicurazione medica e di viaggio, che consigliamo vivamente
Spese personali, lavanderia, minibar e spese telefoniche
Mance per la guida e l'autista, a tua discrezione
Bottiglie aggiuntive acquistate in cantina

Itinerario

1
Arrivo e Green Bazaar
Il tuo autista ti aspetta all'aeroporto di Almaty e inizi a mangiare quasi subito. Bazar verde— il mercato centrale della città, passeggiato con un cuoco professionista piuttosto che con una guida generica. La fila dei latticini, i banchi per la carne di cavallo e il reparto della frutta secca costituiscono ciascuno un'istruzione a sé stante. Kurt, kazy e chak-chak— degustato nelle bancarelle, con una spiegazione del perché una dieta nomade conserva tutto ciò che può. Cena Dungan— la cucina dei musulmani cinesi Hui che si stabilirono qui nel 1880: ashlyamfu, funchoza e spaghetti tagliati a mano. Pernottamento ad Almaty.
2
Paese del vino e lezione di beshbarmak
Al mattino verso sud, ai piedi delle colline, di nuovo nella cucina di famiglia la sera. Tenuta della Val d'Assa— vigneti a circa 1.000 metri ai piedi dello Zailiysky Alatau, con visita alla cantina e degustazione di Saperavi, Riesling e del loro spumante. Laghman uiguro— pranzo in un negozio dove le tagliatelle vengono tirate a mano su ordinazione, servite con la salsa di agnello e pepe che definisce il piatto. Classe Beshbarmak— in una casa di famiglia kazaka: arrotolare e tagliare le sfoglie di pasta, la carne bollita, il brodo di cipolle e l'etichetta di chi viene servito quale parte. Kymyz e shubat— degustato al tavolo con una spiegazione adeguata. Pernottamento ad Almaty.
3
Kok-Tobe e un ultimo tavolo
Una breve mattinata sopra la città e un ultimo pasto prima del volo. Funivia Kok-Tobe— la collina sopra Almaty, in gran parte per due giorni a piedi dopo aver mangiato. Caffè su Arbat— Almaty offre una serie di specialità di caffè e la tua guida sa quale tostatrice vale la pena fermarsi. Menù degustazione kazako moderno— un pranzo di addio o una cena anticipata in uno dei ristoranti che rielaborano gli ingredienti della steppa in una cucina contemporanea. Trasferimento dall'aeroporto— all'aeroporto di Almaty per il volo di andata. Fine della pausa.

Buono a sapersi

Durata: 3 giorni
Come avviene l’incontro: Incontro sul posto
Conferma: Conferma immediata
Politica di cancellazione: Cancellazione gratuita fino a 14 giorni prima
Difficoltà: Facile
Guida: Tour guidato in inglese
Orari di partenza: 12:00

Da sapere prima di partire

Questo tour è esclusivamente terrestre: inizia e termina all'aeroporto internazionale di Almaty (ALA). Si prega di prenotare i voli in modo da arrivare il Giorno 1 e partire l'ultimo giorno.
Si tratta di un tour privato: si viaggia solo con il proprio gruppo, la guida e il conducente.
I bambini di almeno 3 anni pagano la tariffa intera. Per i bambini sotto i 3 anni, si prega di contattarci prima di prenotare.
Il passaporto deve essere valido per almeno sei mesi dopo la data di arrivo in Kazakhstan.
I cittadini di oltre 80 paesi, tra cui gli Emirati Arabi Uniti, il Regno Unito, l'UE, gli Stati Uniti e la Malesia, possono entrare in Kazakhstan senza visto per un massimo di 30 giorni. Si prega di verificare la regola applicabile alla propria nazionalità prima di prenotare.
La valuta nazionale è il tenge (KZT). Le carte sono ampiamente accettate ad Almaty e Astana; si consiglia di portare contanti per le soste rurali, i piccoli musei e le bancarelle lungo la strada.
Il Kazakhstan utilizza un unico fuso orario, UTC+5, in tutto il paese.
La guida parla inglese. Il russo e il kazako sono le lingue di uso quotidiano; l'inglese è limitato fuori dai principali hotel.
Le distanze di guida in Kazakhstan sono lunghe. L'itinerario indica il tempo di percorrenza approssimativo di ogni giornata, per poter pianificare in modo realistico.
Vestirsi in modo modesto nelle moschee, nei mausolei e in altri luoghi sacri: spalle e ginocchia coperte e un foulard per le donne.
Si prega di comunicarci eventuali esigenze alimentari, allergie o mobilità ridotta al momento della prenotazione, in modo da poterne tenere conto.
Si tratta di un tour gastronomico che prevede molto cibo. Venire con appetito e indossare abiti comodi.
Si possono organizzare versioni vegetariane, halal e senza glutine di ogni pasto, ma dobbiamo saperlo al momento della prenotazione, non il giorno stesso.
La cucina kazaka è basata su carne di cavallo e di montone. Se si preferisce non mangiare carne di cavallo, è sufficiente dirlo e organizzeremo tutto senza alcun problema.
La visita alla cantina prevede il consumo di alcol. Offriamo una degustazione analcolica per chi lo preferisce, e il conducente non beve mai alcolici.
Il kymyz e lo shubat hanno un sapore intenso e acido, che si apprezza col tempo. Assaggiarli è del tutto facoltativo.
Il Green Bazaar è affollato e vivace. Tenere le borse chiuse e gli oggetti di valore in una tasca anteriore.
Una copia chiara del passaporto di ogni viaggiatore, almeno 7 giorni prima dell'arrivo
I numeri e gli orari dei voli in entrata e in uscita, in modo da poterti incontrare correttamente
Comode scarpe da passeggio chiuse; l'itinerario prevede un terreno irregolare
Protezione solare: cappello, occhiali da sole e crema solare ad alto fattore
Un livello ragionevole di idoneità generale per la camminata descritta nell'itinerario
Strati caldi: la temperatura del Kazakhstan oscilla bruscamente tra il giorno e la notte

Politica di cancellazione

Cancellazione gratuita fino a 14 giorni prima dell’inizio dell’esperienza.

14 giorni o più prima: rimborso totale
Da 7 a 13 giorni prima: rimborso del 50%
Meno di 7 giorni prima: nessun rimborso

Punto d’incontro

Vedi sulla mappa

Almaty Airport (ALA) arrivals hall

Indirizzo: Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ
Come avviene l’incontro: Incontro sul posto
Coordinate: 43.35210, 77.04050

Indicazioni stradali

Mappa illustrativa. Aprila in Maps per il punto esatto e le indicazioni in tempo reale.

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Domande frequenti

Quanto dura questa esperienza?

Dura 3 giorni.

Posso annullare questa prenotazione?

Cancellazione gratuita fino a 14 giorni prima dell’inizio dell’esperienza. 14 giorni o più prima: rimborso totale · Da 7 a 13 giorni prima: rimborso del 50% · Meno di 7 giorni prima: nessun rimborso

Questa esperienza è guidata e in che lingua?

Tour guidato in inglese

Il prelievo in hotel è incluso?

No: devi raggiungere il punto d’incontro autonomamente.

Dove inizia questa esperienza?

Inizia presso Almaty Airport (ALA) arrivals hall, Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ.

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Da 2899 AED a persona (4–6 viaggiatori)Cancellazione gratuita