Expérience d'affûtage de couteaux japonais : fabriquez, coupez et emportez votre lame
Taito City2 heures
- Annulation gratuite
À propos de cette expérience
Apprenez l'art de l'aiguisage des couteaux japonais traditionnels à l'aide de pierres à aiguiser de différents grains, guidés par des instructeurs expérimentés.
Ce cours pratique est parfait pour les passionnés de cuisine, les artisans ou tous ceux qui respectent les outils de leur cuisine.
Vous étudierez l'histoire des couteaux, les types d'acier, la théorie de l'affûtage, puis vous affûterez votre propre lame.
À la fin de la séance, vous pourrez emporter chez vous le couteau que vous aurez aiguisé vous-même, un souvenir inoubliable.
Prochaines dates disponibles
Ce qui est inclus
- Instructions d'affûtage complètes et matériel
- Utilisation de pierres à aiguiser professionnelles (#200, #1000, #4000/#6000)
- Un couteau japonais (Santoku ou Yanagiba) à aiguiser et à emporter
- Uniforme (samue)
- Snack au thé et au concombre (après la démonstration)
Non inclus
- Gravure au couteau (disponible en tant que module complémentaire payant optionnel)
- Achats de couteaux supplémentaires (disponibles en magasin)
- Service d'expédition (si vous ne voulez pas emporter le couteau chez vous)
Itinéraire
- 1
Starting point — Asakusa Station
Exit Asakusa Station. Find Kaminarimon-dori Street (雷門通り). Walk straight for about 500 meters, without turning. You will be heading toward the Nishi-Asakusa area. ✨ Tip: You’ll see many shops and cafes along the way — if the street feels lively, you’re on the right path.
- 2
Landmark — Samurai Ninja Museum
When you reach the Samurai Ninja Museum, stop there. To the right of the museum, you will see Tawaramachi Police Box. Cross the street to the side of the museum and the police box. Turn and walk along the road next to the police box. 👮 The police box is a very clear landmark — it’s hard to miss.
- 3
Final destination — Course location
From the police box, walk straight for about 140 meters. You will see a “Fuji” sign outside the building — this is your destination!
Bon à savoir
- Difficulté
- Easy
- Langues
- anglais britannique, anglais américain, français
- Heures de départ
- 11:00 · 13:00 · 14:30 · 16:00 · 17:30
À savoir avant de partir
- Public transportation nearby
- Des vêtements confortables
- Facultatif : ordinateur portable ou appareil photo pour la documentation
Conditions d'annulation
Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant le début de l'expérience.
- Annulation dans les 24 h précédant le départ : 100 % de frais.
- Annulation dans les 48 h précédant le départ : 50 % de frais.
Standard Viator policy
Point de rendez-vous
Japanese Knife Sharpening Experience - Craft, Cut, and Take Home Your Blade
1-chōme-9-8 Nishiasakusa, Taito City, Tokyo, Taito City, 111-0035, JP
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À partir de 359 AED par personne
