Escapadinha de 3 dias com comida, vinho e bazar em Almaty

Almaty3 diasTransfer particular de ida e volta

Cancelamento gratuito até 14 dias antes
Confirmação imediata
Visita guiada em inglês

Sobre esta experiência

Almaty come melhor do que qualquer cidade da Ásia Central, e quase ninguém vem aqui para comer. O Bazar Verde vende linguiça de cavalo, quarenta tipos de kurt e frutas secas trazidas do sul. Os subúrbios abrigam lojas de laghman uigur e restaurantes Dungan administrados por famílias que chegaram na década de 1880. Existem vinhedos em funcionamento no sopé, tornando confiáveis Saperavi e Riesling. E o beshbarmak, o prato nacional, ainda é feito à mão em casa. Esse intervalo privado de três dias é construído inteiramente em torno da mesa — uma caminhada no mercado com um cozinheiro, uma aula de culinária em uma cozinha familiar, um dia na região vinícola e os restaurantes que um local realmente escolheria.

Por que você se lembrará dessa viagem

Caminhe pelo Bazar Verde com um cozinheiro ativo, degustando kurt, kazy, chak-chak e damascos secos

Faça beshbarmak à mão na cozinha de uma família cazaque e depois coma da maneira tradicional

Prove os vinhedos do Vale do Assa, no sopé ao sul da cidade

Coma laghman puxado à mão em uma loja uigur, onde eles o puxam na sua frente

Experimente kymyz e shubat — leite fermentado de égua e camelo — com alguém que possa explicá-los

Termine com um menu de degustação da culinária cazaque moderna em um dos melhores restaurantes da cidade

Seus 3 dias

Dia 1— Chegue em Almaty, o Bazar Verde, com um cozinheiro e um jantar de Dungan

Dia 2— Vinhedos do Vale do Assa, um almoço em laghman uigur e uma aula de beshbarmak

Dia 3— Kok-Tobe, um menu final de degustação e partida do cazaque moderno

Privado do início ao fim

Os passeios gastronômicos só funcionam quando o guia é conhecido pelos feirantes e a família que cozinha para você está esperando por você. Tudo aqui é organizado com antecedência e funciona sozinho para sua festa, e todas as necessidades dietéticas que você nos fala são atendidas antes de você chegar, em vez de pedir desculpas à mesa.

Próximas datas disponíveis

O que está incluído

Veículo privado com ar condicionado e motorista profissional durante todo o itinerário
Guia particular que fala inglês durante os dias de passeio
2 noites de hospedagem com café da manhã diário, conforme descrito no itinerário
Transferências de chegada e partida no Aeroporto Internacional de Almaty (ALA)
Todas as despesas com combustível, pedágios, estacionamento e motorista
Água potável engarrafada no veículo todos os dias
Passeio pelo mercado Green Bazaar com um cozinheiro profissional, incluindo todas as degustações
Aula particular de culinária beshbarmak em uma casa de família cazaque, incluindo a refeição
Degustação de vinhos na propriedade de Assa Valley, incluindo o voo
Almoço em laghman uigur e jantar em Dungan
Um jantar com menu de degustação da culinária cazaque moderna na última noite

Não incluído

Voos internacionais de e para Almaty
Visto para o Cazaquistão, onde sua nacionalidade exige um
Almoços e jantares, a menos que estejam listados individualmente como incluídos
Seguro médico e de viagem, que recomendamos vivamente
Despesas pessoais, lavanderia, frigobar e tarifas telefônicas
Gratificações para seu guia e motorista, que ficam a seu critério
Garrafas adicionais compradas na vinícola

Itinerário

1
Chegada e o Bazar Verde
Seu motorista encontra você no aeroporto de Almaty e você começa a comer quase imediatamente. Bazar Verde— o mercado central da cidade, caminhei com um cozinheiro profissional em vez de um guia geral. A fileira de laticínios, os balcões de carne de cavalo e o corredor de frutas secas são, cada um, uma educação separada. Kurt, kazy e chak-chak— provado nas barracas, com uma explicação de por que uma dieta nômade preserva tudo o que pode. Jantar Dungan— a culinária dos muçulmanos chineses Hui que se estabeleceram aqui na década de 1880: ashlyamfu, funchoza e macarrão cortado à mão. Pernoite em Almaty.
2
Região vinícola e uma aula de beshbarmak
Para o sul até o sopé pela manhã, de volta para a cozinha da família à noite. Propriedade de Assa Valley— vinhedos a cerca de 1.000 metros no sopé do Zailiysky Alatau, com um passeio pela adega e um voo de degustação de Saperavi, Riesling e seus vinhos espumantes. Laghman uigur— almoço em uma loja onde o macarrão é preparado à mão na hora, servido com o molho de cordeiro e pimenta que define o prato. Classe Beshbarmak— em uma casa de família cazaque: enrolar e cortar as folhas de macarrão, a carne cozida, o caldo de cebola e a etiqueta de quem é servido qual parte. Kymyz e shubat— provei na mesa com uma explicação adequada. Pernoite em Almaty.
3
Kok-Tobe e uma última mesa
Uma manhã curta sobre a cidade e uma refeição final antes do voo. Teleférico Kok-Tobe— o topo da colina acima de Almaty, em grande parte para passar dois dias comendo. Café em Arbat— Almaty tem um cenário sério de cafés especiais, e seu guia sabe qual torrefadora vale a pena parar. Menu de degustação cazaque moderno— um almoço de despedida ou um jantar antecipado em um dos restaurantes que reformulam os ingredientes da estepe em uma cozinha contemporânea. Transferência para o aeroporto— para o aeroporto de Almaty para seu voo de ida. Fim do intervalo.

Bom saber

Duração: 3 dias
Como é o encontro: Encontro no local
Confirmação: Confirmação imediata
Política de cancelamento: Cancelamento gratuito até 14 dias antes
Dificuldade: Fácil
Guia: Visita guiada em inglês
Horários de início: 12:00

Saiba antes de ir

Este é um tour somente terrestre: ele começa e termina no Aeroporto Internacional de Almaty (ALA). Reserve seus próprios voos para chegar no Dia 1 e partir no último dia.
Este é um tour privado. Você viaja somente com seu próprio grupo, seu guia e seu motorista.
Crianças a partir de 3 anos pagam o preço de viajante. Para crianças com menos de 3 anos, entre em contato conosco antes de reservar.
Seu passaporte deve ter validade de pelo menos seis meses após a data de chegada ao Cazaquistão.
Cidadãos de mais de 80 países, incluindo os Emirados Árabes Unidos, o Reino Unido, a União Europeia, os Estados Unidos e a Malásia, podem entrar no Cazaquistão sem visto por até 30 dias. Confirme a regra válida para a sua nacionalidade antes de reservar.
A moeda nacional é o tenge (KZT). Cartões são amplamente aceitos em Almaty e Astana; leve dinheiro em espécie para paradas em áreas rurais, pequenos museus e barracas de rua.
O Cazaquistão usa um único fuso horário, UTC+5, em todo o país.
Seu guia fala inglês. Russo e cazaque são os idiomas do dia a dia; o inglês é limitado fora dos principais hotéis.
As distâncias percorridas de carro no Cazaquistão são longas. O roteiro indica o tempo aproximado de estrada de cada dia para que você possa planejar com realismo.
Vista-se com modéstia em mesquitas, mausoléus e outros locais sagrados: ombros e joelhos cobertos, e um lenço de cabeça para as mulheres.
Informe-nos sobre qualquer restrição alimentar, alergia ou mobilidade reduzida no momento da reserva, para que possamos planejar levando isso em conta.
Este é um tour gastronômico, e envolve bastante comida. Venha com fome e use roupas confortáveis.
Versões vegetarianas, halal e sem glúten de cada refeição podem ser providenciadas, mas precisamos saber no momento da reserva, não no dia do tour.
A culinária cazaque é centrada em carne de cavalo e de carneiro. Se você preferir não comer carne de cavalo, basta nos avisar, e ajustaremos tudo sem problemas.
A visita à vinícola envolve degustação de bebidas alcoólicas. Oferecemos uma degustação sem álcool para quem preferir, e o seu motorista nunca bebe.
Kymyz e shubat têm sabor forte e ácido, que exige adaptação. Experimentá-los é totalmente opcional.
O Green Bazaar é movimentado e animado. Mantenha as bolsas fechadas e os objetos de valor em um bolso frontal.
Uma cópia nítida do passaporte de cada viajante, pelo menos 7 dias antes da chegada
Os números e horários dos seus voos de ida e volta, para que possamos atendê-lo corretamente
Sapatos confortáveis e fechados; o itinerário inclui terrenos irregulares
Proteção solar: chapéu, óculos de sol e protetor solar de alto fator
Um nível razoável de condicionamento físico geral para a caminhada descrita no itinerário
Camadas quentes — a temperatura do Cazaquistão oscila bruscamente entre o dia e a noite

Política de cancelamento

Cancelamento gratuito até 14 dias antes do início da experiência.

14 dias ou mais antes: reembolso integral
De 7 a 13 dias antes: reembolso de 50%
Menos de 7 dias antes: sem reembolso

Ponto de encontro

Ver no mapa

Almaty Airport (ALA) arrivals hall

Endereço: Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ
Como é o encontro: Encontro no local
Coordenadas: 43.35210, 77.04050

Ver rota

Mapa ilustrativo. Abra-o no Maps para ver o ponto exato e a rota em tempo real.

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Perguntas frequentes

Quanto tempo dura esta experiência?

Dura 3 dias.

Posso cancelar esta reserva?

Cancelamento gratuito até 14 dias antes do início da experiência. 14 dias ou mais antes: reembolso integral · De 7 a 13 dias antes: reembolso de 50% · Menos de 7 dias antes: sem reembolso

Esta experiência é guiada e em que idioma?

Visita guiada em inglês

A recolha no hotel está incluída?

Não — desloca-se por conta própria ao ponto de encontro.

Onde começa esta experiência?

Começa em Almaty Airport (ALA) arrivals hall, Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ.

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A partir de AED 2.899 por pessoa (4–6 viajantes)Cancelamento gratuito