3-daagse korte vakantie met eten, wijn en bazaar in Almaty
- Gratis annuleren
Over deze ervaring
Almaty eet beter dan welke stad in Centraal-Azië dan ook, en bijna niemand komt hier voor. De Groene Bazaar verkoopt paardenworst, veertig soorten kurt en gedroogd fruit dat vanuit het zuiden wordt meegenomen. In de buitenwijken bevinden zich Oeigoerse laghman-winkels en Dungan-restaurants die worden gerund door families die in de jaren 1880 arriveerden. Er zijn werkende wijngaarden in de uitlopers die Saperavi en Riesling geloofwaardig maken. En beshbarmak, het nationale gerecht, wordt nog steeds thuis met de hand gemaakt. Deze driedaagse privévakantie is helemaal rond de tafel gebouwd: een marktwandeling met een kok, een kookles in een familiekeuken, een dag in het wijnland en de restaurants die een lokale inwoner daadwerkelijk zou kiezen.
Waarom je deze reis zult onthouden
Loop met een werkende kok over de Groene Bazaar en proef kurt, kazy, chak-chak en gedroogde abrikozen
Maak beshbarmak met de hand in een Kazachse familiekeuken en eet het vervolgens op traditionele wijze
Proef de wijngaarden van de Assa-vallei in de uitlopers ten zuiden van de stad
Eet met de hand getrokken laghman in een Oeigoerse winkel waar ze hem voor je neus trekken
Probeer kymyz en shubat — gefermenteerde merrie- en kamelenmelk — met iemand die ze kan uitleggen
Sluit af met een degustatiemenu met moderne Kazachse gerechten in een van de beste restaurants van de stad
Jouw 3 dagen
Dag 1— Aankomst in Almaty, de Groene Bazaar met een kok en een Dungan-diner
Dag 2— De wijngaarden van Assa Valley, een lunch met een Oeigoerse laghman en een les beshbarmak
Dag 3— Kok-Tobe, een laatste modern Kazachs degustatiemenu en vertrek
Privé van begin tot eind
Foodtours werken alleen als de gids bekend is bij de standhouders en de familie die voor u kookt, u verwacht. Alles is hier van tevoren geregeld en alleen voor uw gezelschap, en elke dieetwens waarover u ons vertelt, wordt afgehandeld voordat u aankomt in plaats van dat u zich daarvoor verontschuldigt aan tafel.
Eerstvolgende beschikbare datums
Wat is inbegrepen
- Privévoertuig met airconditioning en een professionele chauffeur voor het hele reisschema
- Engelssprekende privégids gedurende de tourdagen
- 2 overnachtingen met dagelijks ontbijt, zoals beschreven in de reisbeschrijving
- Transfers van aankomst en vertrek op Almaty International Airport (ALA)
- Alle brandstof-, wegentol-, parkeer- en chauffeurskosten
- Elke dag gebotteld drinkwater in het voertuig
- Groene Bazaar-marktwandeling met een professionele kok, inclusief alle proeverijen
- Privé kookles beshbarmak in een Kazachs familiehuis, inclusief de maaltijd
- Wijnproeverij op het landgoed Assa Valley, inclusief de vlucht
- Oeigoerse laghman-lunch en een Dungan-diner
- Een degustatiemenu met moderne Kazachse gerechten op de laatste avond
Niet inbegrepen
- Internationale vluchten van en naar Almaty
- Visum voor Kazachstan, waarvoor uw nationaliteit vereist is
- Lunches en diners, tenzij afzonderlijk vermeld als inbegrepen
- Reis- en ziektekostenverzekering, die we sterk aanbevelen
- Persoonlijke uitgaven, wasservice, minibar en telefoonkosten
- Fooien voor uw gids en chauffeur, naar eigen inzicht
- Extra flessen gekocht bij de wijnmakerij
Reisschema
- 1
Aankomst en de Groene Bazaar
Je chauffeur ontmoet je op de luchthaven van Almaty en je begint vrijwel onmiddellijk te eten. Groene bazaar— de centrale markt van de stad, gelopen met een professionele kok in plaats van een algemene gids. De melkveehouderij, de toonbanken met paardenvlees en het gangpad met gedroogd fruit zijn elk een aparte opleiding. Kurt, Kazy en Chak-Chak— geproefd bij de kraampjes, met uitleg waarom een nomadisch dieet alles bewaart wat mogelijk is. Dungan-diner— de keuken van de Chinese Hui-moslims die zich hier in de jaren 1880 vestigden: ashlyamfu, funchoza en handgesneden noedels. Overnachting in Almaty.
- 2
Wijnland en een les beshbarmak
In de ochtend zuidwaarts naar de uitlopers,'s avonds terug naar een familiekeuken. Landgoed Assa Valley— wijngaarden op ongeveer 1.000 meter hoogte aan de voet van de Zailiysky Alatau, met een rondleiding door de kelder en een proefvlucht van Saperavi, Riesling en hun mousserende wijn. Oeigoerse laghman— lunch in een winkel waar de noedels met de hand op bestelling worden klaargemaakt, geserveerd met de lams- en pepersaus die het gerecht kenmerkt. Beshbarmak-klasse— in een Kazachs familiehuis: het rollen en snijden van de pastabladen, het gekookte vlees, de uienbouillon en de etiquette van wie welk deel wordt geserveerd. Kymyz en Shubat— aan tafel geproefd met een goede uitleg. Overnachting in Almaty.
- 3
Kok-Tobe en een laatste tafel
Een korte ochtend boven de stad en een laatste maaltijd voor je vlucht. Kok-Tobe-kabelbaan— de heuveltop boven Almaty, grotendeels om twee dagen te eten weg te lopen. Koffie op Arbat— Almaty heeft een serieuze koffiescène en je gids weet welke koffiebrander de moeite waard is om te stoppen. Modern Kazachs degustatiemenu— een afscheidslunch of een vroeg diner in een van de restaurants waar steppe-ingrediënten zijn verwerkt in een moderne keuken. Luchthaventransfers— naar de luchthaven van Almaty voor uw verdere vlucht. Einde van de pauze.
Goed om te weten
- Moeilijkheidsgraad
- Makkelijk
- Begeleiding
- Rondleiding met gids in het Engels
- Starttijden
- 12:00
Goed om te weten vooraf
- Een duidelijke kopie van het paspoort van elke reiziger, ten minste 7 dagen voor aankomst
- Uw inkomende en uitgaande vluchtnummers en -tijden, zodat we u correct kunnen ontmoeten
- Comfortabele gesloten wandelschoenen; de reisroute omvat oneffen terrein
- Bescherming tegen de zon: hoed, zonnebril en zonnebrandcrème met een hoge factor
- Een redelijke algemene conditie voor het wandelen zoals beschreven in de reisbeschrijving
- Warme lagen — de temperatuur in Kazachstan schommelt sterk tussen dag en nacht
Annuleringsvoorwaarden
Gratis annuleren tot 14 dagen voor aanvang van de ervaring.
- 14 dagen of meer vooraf: volledige terugbetaling
- Van 7 tot 13 dagen vooraf: 50% terugbetaling
- Minder dan 7 dagen vooraf: geen terugbetaling
Ontmoetingspunt
Bekijk op de kaart
Almaty Airport (ALA) arrivals hall
- Adres
- Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ
- Hoe je elkaar treft
- Ontmoeting op locatie
- Coördinaten
- 43.35210, 77.04050
Illustratieve kaart. Open hem in Maps voor de exacte plek en actuele route.
Beoordelingen van reizigers
Wees een van de eersten die deze ervaring beoordeelt.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt deze ervaring?
De ervaring duurt 3 dagen.
Kan ik deze boeking annuleren?
Gratis annuleren tot 14 dagen voor aanvang van de ervaring. 14 dagen of meer vooraf: volledige terugbetaling · Van 7 tot 13 dagen vooraf: 50% terugbetaling · Minder dan 7 dagen vooraf: geen terugbetaling
Is deze ervaring begeleid, en in welke taal?
Rondleiding met gids in het Engels
Is ophalen bij het hotel inbegrepen?
Nee — u reist op eigen gelegenheid naar het startpunt.
Waar begint deze ervaring?
De ervaring begint bij Almaty Airport (ALA) arrivals hall, Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ.
Vanaf AED 2.899 per persoon (4–6 reizigers)
