3-tägiger Kurzurlaub mit Essen, Wein und Basar in Almaty
- Kostenlose Stornierung
Über dieses Erlebnis
Almaty isst besser als jede andere Stadt in Zentralasien, und fast niemand kommt deswegen hierher. Auf dem Grünen Basar werden Pferdewurst, vierzig Kurtsorten und Trockenfrüchte aus dem Süden verkauft. In den Vororten gibt es uigurische Laghman-Läden und dunganische Restaurants, die von Familien betrieben werden, die in den 1880er Jahren ankamen. In den Ausläufern gibt es bewirtschaftete Weinberge, in denen glaubwürdige Saperavi und Riesling hergestellt werden. Und Beshbarmak, das Nationalgericht, wird immer noch zu Hause von Hand zubereitet. Bei dieser dreitägigen privaten Auszeit dreht sich alles um den Tisch — ein Marktspaziergang mit einem Koch, eine Kochstunde in einer Familienküche, ein Tag im Weinland und die Restaurants, die ein Einheimischer tatsächlich wählen würde.
Warum du dich an diese Reise erinnern wirst
Spazieren Sie mit einem berufstätigen Koch über den Grünen Basar und probieren Sie Kurt, Kazy, Chak-Chak und getrocknete Aprikosen
Machen Sie Beshbarmak von Hand in einer kasachischen Familienküche und essen Sie es dann auf traditionelle Weise
Probieren Sie die Weinberge des Assa-Tals in den Ausläufern südlich der Stadt
Iss handgezogenen Laghman in einem uigurischen Laden, wo sie ihn vor deinen Augen ziehen
Probieren Sie Kymyz und Shubat — fermentierte Staten- und Kamelmilch — mit jemandem, der sie erklären kann
Beenden Sie mit einem Degustationsmenü moderner kasachischer Küche in einem der besten Restaurants der Stadt
Deine 3 Tage
Tag 1— Ankunft in Almaty, dem Grünen Basar, mit einem Koch und einem dunganischen Abendessen
Tag 2— Weinberge im Assa-Tal, ein uigurisches Laghman-Mittagessen und eine Beshbarmak-Lektion
Tag 3— Kok-Tobe, ein letztes modernes kasachisches Degustationsmenü und Abreise
Privat von Anfang bis Ende
Food-Touren funktionieren nur, wenn der Reiseleiter den Standinhabern bekannt ist und die Familie, die für Sie kocht, Sie erwartet. Alles hier ist im Voraus organisiert und wird nur für Ihre Gruppe organisiert. Alle Diätwünsche, über die Sie uns informieren, werden vor Ihrer Ankunft berücksichtigt, anstatt sich am Tisch zu entschuldigen.
Nächste verfügbare Termine
Inbegriffen
- Privates klimatisiertes Fahrzeug mit einem professionellen Fahrer für die gesamte Reiseroute
- Privater englischsprachiger Reiseleiter während der Tourtage
- 2 Übernachtungen mit täglichem Frühstück, wie in der Reiseroute beschrieben
- An- und Abreisetransfers am internationalen Flughafen Almaty (ALA)
- Alle Treibstoff-, Maut-, Park- und Fahrerkosten
- Jeden Tag Trinkwasser in Flaschen im Fahrzeug
- Marktspaziergang auf dem Grünen Basar mit einem professionellen Koch, einschließlich aller Verkostungen
- Privater Beshbarmak-Kochkurs in einem kasachischen Familienhaus, inklusive Essen
- Weinverkostung auf dem Weingut Assa Valley, einschließlich Flug
- Uigurisches Laghman-Mittagessen und ein Dungan-Dinner
- Ein Degustationsmenü mit moderner kasachischer Küche am letzten Abend
Nicht inbegriffen
- Internationale Flüge von und nach Almaty
- Kasachstan-Visum, sofern Ihre Nationalität eines erfordert
- Mittag- und Abendessen, sofern nicht einzeln als inbegriffen aufgeführt
- Reise- und Krankenversicherung, die wir dringend empfehlen
- Persönliche Ausgaben, Wäsche-, Minibar- und Telefongebühren
- Trinkgelder für Ihren Reiseleiter und Fahrer, die in Ihrem Ermessen liegen
- Zusätzliche Flaschen wurden im Weingut gekauft
Reiseverlauf
- 1
Ankunft und der Grüne Basar
Ihr Fahrer holt Sie am Flughafen Almaty ab und Sie beginnen fast sofort mit dem Essen. Grüner Basar— Der zentrale Markt der Stadt, der eher mit einem professionellen Koch als mit einem allgemeinen Führer spazieren ging. Die Molkereiabteilung, die Pferdefleischtheken und der Trockenobstladen sind jeweils separate Bildungseinrichtungen. Kurt, Kazy und Chak-Chak— an den Ständen verkostet, mit einer Erklärung, warum bei einer nomadischen Ernährung alles erhalten bleibt, was möglich ist. Dungan-Abendessen— die Küche der Hui-Muslime, die sich in den 1880er Jahren hier niederließen: Ashlyamfu, Funchoza und handgeschnittene Nudeln. Übernachtung in Almaty.
- 2
Weinland und eine Beshbarmak-Lektion
Morgens südlich in die Ausläufer, abends zurück in eine Familienküche. Anwesen im Assa-Tal— Weinberge auf rund 1.000 Metern am Fuße des Zailiysky Alatau, mit Kellerbesichtigung und Verkostung von Saperavi, Riesling und ihrem Sekt. Uigurischer Laghman— Mittagessen in einem Geschäft, in dem die Nudeln auf Bestellung von Hand gezogen und mit der Lamm-Pfeffersauce serviert werden, die das Gericht ausmacht. Beshbarmak-Klasse— in einem kasachischen Familienhaus: Rollen und Schneiden der Nudelblätter, des gekochten Fleisches, der Zwiebelbrühe und der Etikette, wem welcher Teil serviert wird. Kymyz und Shubat— am Tisch mit einer passenden Erklärung probiert. Übernachtung in Almaty.
- 3
Kok-Tobe und ein letzter Tisch
Ein kurzer Morgen über der Stadt und eine letzte Mahlzeit vor Ihrem Flug. Kok-Tobe-Seilbahn— die Hügelkuppe über Almaty, hauptsächlich um zwei Tage mit Essen zu Fuß zu verbringen. Kaffee auf Arbat— Almaty hat eine große Kaffeespezialitäten-Szene, und Ihr Reiseleiter weiß, welche Rösterei einen Besuch wert ist. Modernes kasachisches Degustationsmenü— ein Abschiedsessen oder ein frühes Abendessen in einem der Restaurants, in dem Steppenzutaten in einer modernen Küche neu verarbeitet werden. Transfer zum Flughafen— zum Flughafen Almaty für Ihren Weiterflug. Ende der Pause.
Gut zu wissen
- Schwierigkeit
- Leicht
- Führung
- Geführte Tour auf Englisch
- Startzeiten
- 12:00
Wichtig zu wissen
- Eine klare Kopie des Reisepasses jedes Reisenden, mindestens 7 Tage vor der Ankunft
- Ihre An- und Abflugnummern und -zeiten, damit wir Sie korrekt abholen können
- Bequeme, geschlossene Wanderschuhe; die Reiseroute beinhaltet unebenes Gelände
- Sonnenschutz: Hut, Sonnenbrille und ein Sonnenschutzmittel mit hohem Lichtschutzfaktor
- Ein angemessenes Maß an allgemeiner Kondition für die in der Reiseroute beschriebenen Wanderungen
- Warme Schichten — Die Temperatur in Kasachstan schwankt stark zwischen Tag und Nacht
Stornierungsbedingungen
Kostenlose Stornierung bis 14 Tage vor Beginn des Erlebnisses.
- 14 Tage oder mehr vorher: volle Erstattung
- 7–13 Tage vorher: 50 % Erstattung
- Weniger als 7 Tage vorher: keine Erstattung
Treffpunkt
Auf Karte ansehen
Almaty Airport (ALA) arrivals hall
- Adresse
- Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ
- So treffen Sie sich
- Treffen vor Ort
- Koordinaten
- 43.35210, 77.04050
Schematische Karte. Öffnen Sie sie in Maps für den genauen Ort und die aktuelle Route.
Bewertungen von Reisenden
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Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert dieses Erlebnis?
Es dauert 3 Tage.
Kann ich diese Buchung stornieren?
Kostenlose Stornierung bis 14 Tage vor Beginn des Erlebnisses. 14 Tage oder mehr vorher: volle Erstattung · 7–13 Tage vorher: 50 % Erstattung · Weniger als 7 Tage vorher: keine Erstattung
Wird dieses Erlebnis geführt, und in welcher Sprache?
Geführte Tour auf Englisch
Ist die Abholung vom Hotel inbegriffen?
Nein – Sie kommen selbst zum Treffpunkt.
Wo beginnt dieses Erlebnis?
Es beginnt hier: Almaty Airport (ALA) arrivals hall, Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ.
Ab 2.899 AED pro Person (4–6 Reisende)
