Escapada corta de 3 días con comida, vino y bazar en Almaty
- Cancelación gratuita
Sobre esta experiencia
En Almaty se come mejor que en cualquier otra ciudad de Asia Central, y casi nadie viene aquí por ello. El Bazar Verde vende salchichas de caballo, cuarenta tipos de kurt y frutos secos traídos del sur. En los suburbios hay tiendas laghman uigures y restaurantes dungan gestionados por familias que llegaron en la década de 1880. Hay viñedos en funcionamiento en las estribaciones, lo que hace que el Saperavi y el Riesling sean creíbles. Y el beshbarmak, el plato nacional, todavía se hace en casa a mano. Este descanso privado de tres días gira exclusivamente en torno a la mesa: un paseo por el mercado con un cocinero, una clase de cocina en una cocina familiar, un día en la región vinícola y los restaurantes que un lugareño elegiría.
Por qué recordarás este viaje
Camina por el Bazar Verde con un cocinero que trabaja y prueba el kurt, el kazy, el chak-chak y los albaricoques secos
Prepara el beshbarmak a mano en una cocina familiar kazaja y luego cómelo de la manera tradicional
Pruebe los viñedos del valle de Assa, en las estribaciones al sur de la ciudad
Come laghman tirado a mano en una tienda uigur donde lo tienen delante de ti
Pruebe kymyz y shubat (leche fermentada de yegua y camello) con alguien que pueda explicárselos
Termine con un menú degustación de cocina kazaja moderna en uno de los mejores restaurantes de la ciudad
Tus 3 días
Día 1— Llegada a Almaty, el Bazar Verde, con un cocinero y una cena de Dungan
Día 2— Viñedos del valle de Assa, un almuerzo laghman uigur y una lección de beshbarmak
Día 3— Kok-Tobe, un último menú degustación kazajo moderno y salida
Privado de principio a fin
Los recorridos gastronómicos solo funcionan cuando los vendedores conocen al guía y la familia que cocina para usted lo espera. Aquí todo se organiza con antelación y es solo para tu grupo, y todos los requisitos dietéticos que nos comentas se resuelven antes de tu llegada, en lugar de pedirte disculpas en la mesa.
Próximas fechas disponibles
Qué incluye
- Vehículo privado con aire acondicionado y conductor profesional durante todo el itinerario
- Guía privado de habla inglesa durante los días de la gira
- 2 noches de alojamiento con desayuno diario, como se describe en el itinerario
- Traslados de llegada y salida en el Aeropuerto Internacional de Almaty (ALA)
- Todos los gastos de combustible, peajes, estacionamiento y conductor
- Beber agua embotellada en el vehículo todos los días
- Paseo por el mercado de Green Bazaar con un cocinero profesional, incluidas todas las degustaciones
- Clase privada de cocina beshbarmak en una casa de familia kazaja, incluida la comida
- Degustación de vinos en la finca del valle de Assa, incluido el vuelo
- Almuerzo laghman uigur y cena dungan
- Una cena con menú degustación de cocina kazaja moderna en la última noche
No incluye
- Vuelos internacionales desde y hacia Almaty
- Visa de Kazajstán, cuando su nacionalidad la requiera
- Almuerzos y cenas, a menos que se indique individualmente como incluidos
- Seguro médico y de viaje, que recomendamos encarecidamente
- Gastos personales, lavandería, minibar y gastos de teléfono
- Propinas para su guía y conductor, que quedan a su entera discreción
- Botellas adicionales compradas en la bodega
Itinerario
- 1
Llegada y el Bazar Verde
Su conductor lo recibe en el aeropuerto de Almaty y comienza a comer casi de inmediato. Bazar verde— el mercado central de la ciudad, paseé con un cocinero profesional en lugar de con un guía general. La sección de productos lácteos, los mostradores de carne de caballo y la sección de frutas secas son, cada uno, una educación independiente. Kurt, kazy y chak-chak— probado en los puestos, con una explicación de por qué una dieta nómada conserva todo lo que puede. Cena en Dungan— la cocina de los musulmanes chinos hui que se establecieron aquí en la década de 1880: ashlyamfu, funchoza y fideos cortados a mano. Alojamiento en Almaty.
- 2
La región vinícola y una lección de beshbarmak
Hacia el sur, hacia las estribaciones por la mañana, de regreso a una cocina familiar por la noche. Finca en Assa Valley— viñedos a unos 1000 metros en las estribaciones del Zailiysky Alatau, con un recorrido por la bodega y una degustación de Saperavi, Riesling y su vino espumoso. Lahman uigur— almuerzo en una tienda donde los fideos se tiran a mano a pedido y se sirven con la salsa de cordero y pimienta que define el plato. Clase Beshbarmak— en una casa de familia kazaja: enrollar y cortar las láminas de pasta, la carne hervida, el caldo de cebolla y la etiqueta de a quién se sirve en qué parte. Kymyz y shubat— probado en la mesa con una explicación adecuada. Alojamiento en Almaty.
- 3
Kok-Tobe y una última mesa
Una mañana corta sobre la ciudad y una última comida antes del vuelo. Teleférico Kok-Tobe— la cima de la colina sobre Almaty, en gran parte para pasar dos días comiendo. Café en Arbat— Almaty tiene una gran oferta de cafés especiales, y su guía sabrá en qué tostadora vale la pena hacer una parada. Menú degustación kazajo moderno— un almuerzo de despedida o una cena temprana en uno de los restaurantes que rediseñan los ingredientes de la estepa en una cocina contemporánea. Traslado al aeropuerto— al aeropuerto de Almaty para su próximo vuelo. Fin de la pausa.
Conviene saber
- Dificultad
- Fácil
- Guía
- Visita guiada en inglés
- Horas de inicio
- 12:00
Información importante
- Una copia clara del pasaporte de cada viajero, al menos 7 días antes de la llegada
- Los números y horarios de sus vuelos de ida y vuelta, para que podamos encontrarnos con usted correctamente
- Zapatos cómodos y cerrados para caminar; el itinerario incluye terrenos irregulares
- Protección solar: sombrero, gafas de sol y un protector solar de factor alto
- Un nivel razonable de aptitud general para la caminata descrita en el itinerario
- Capas cálidas: la temperatura de Kazajstán oscila bruscamente entre el día y la noche
Política de cancelación
Cancelación gratuita hasta 14 días antes del inicio de la experiencia.
- 14 días o más antes: reembolso completo
- De 7 a 13 días antes: reembolso del 50 %
- Menos de 7 días antes: sin reembolso
Punto de encuentro
Ver en el mapa
Almaty Airport (ALA) arrivals hall
- Dirección
- Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ
- Cómo es el encuentro
- Encuentro en el lugar
- Coordenadas
- 43.35210, 77.04050
Mapa ilustrativo. Ábrelo en Maps para ver el punto exacto y la ruta en tiempo real.
Opiniones de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura esta experiencia?
Dura 3 días.
¿Puedo cancelar esta reserva?
Cancelación gratuita hasta 14 días antes del inicio de la experiencia. 14 días o más antes: reembolso completo · De 7 a 13 días antes: reembolso del 50 % · Menos de 7 días antes: sin reembolso
¿Esta experiencia es guiada y en qué idioma?
Visita guiada en inglés
¿Incluye recogida en el hotel?
No: debes llegar por tu cuenta al punto de encuentro.
¿Dónde empieza esta experiencia?
Empieza en Almaty Airport (ALA) arrivals hall, Almaty International Airport (ALA), arrivals hall, Almaty, 050039, KZ.
Desde 2899 AED por persona (4–6 viajeros)
